Минумум усилий ,-максимум удовольствия!!!!

Смачного!!!!

Додано (17.03.2008, 16:46)
---------------------------------------------
Береш хлиб в руку
Намастив маслом хлиб
Потом зажарив колбасу ,покалав колбасу на хлиб и куфай!
СМАЧНОГО!

P.S. (яйца куриные!)
Приятного апетита !

Я создал тему рецепты не для ваших приколов,
а для того чтобы и другим людям было на сайте интересно!!!

Думай те о других тоже!!!
Пофлудили и хватит!!!!
Вопрос по теме!!!

Я когда учился, жил на квартире в татарской семье, дед он наполовину узбек, всемье принято готовить по праздникам только мужчинам, он и научил меня многим кулинарным рецептам, хочу поделится как готовить настоящий узбетский плов:

Ингредиенты:
2-3 стакана риса;
на 400 г жирной баранины (можно свинина, хотя вкус очень нетой) -
200-300 г моркови,
150-200 г лука,
200 г сала бараньего (или говяжьего) либо растительного масла.
Пряности для плова:
зира(тмин), черный и красный перец, корианд(не жалеть), лавровый лист.

Приготовление:
Баранину порезать небольшими кусочками и пожарить в котелке (лучше чугунном) в сильно разогретом жире, после этого добавить лук, нарезанный соломкой, а потом морковь, также нарезанную соломкой, и обжарить вместе с бараниной; затем баранину залить 4 стаканами воды, добавить соль, перец и довести до кипения.
Рис тщательно промыть, сливая воду три-четыре раза, положить в котелок с мясом и разровнять.
Когда вода выкипит, на поверхности риса сделать несколько углублений (до дна котелка) при помощи вилки или чистой деревянной палочки; чтобы плов не подгорел, влить в эти углубления по 1-2 ст. ложки воды, после чего котелок плотно закрыть крышкой и оставить на 25-30 минут на очень слабом огне.
При подаче на стол плов уложить на блюдо в виде горки, сверху поместить кусочки баранины и посыпать сырым луком, нарезанным соломкой.
Приятного апетита!

кофе молотый - 2 ст. ложки (можно заварное, а юзаю растворимое)
сахар - 4 ч. ложки (только не Гайсинского завода, гадость)
корица молотая - 1/4 ч. ложки
какао-порошок - 1/3 ч. ложки

© Днорд Макорсон

Берём турку, насыпаем 1 ч.л. молотого кофе и по желанию 1 ч.л. сахара, добавляем немного кардамона (это специя такая в Виннице на центральном рынке в чае-продов спросите) и хорошо прогреваем над огнём, только смотрите, чтобы не пригорело! И заливаем кипятком, далее варим 5 минут (кофе может убежать, поэтому приподнимите турку над огнём, когда оно это соберётся сделать, а через 5-10 сек. оно уже будет просто кипеть и вы можете его поставить). Кофе готово. Точно также варится кофе с корицей. По желанию в чашку с кофе добавляем чуточку коньяка.

Інгрідієнти: простіше нікуди
Курка, цибуля, морквина, сіль, соняшникова олія. порізано все за разком, так, морква на крупно зернистій терці.


складемо все разом ось в таку посудину.

І заливається водою хвилин 15-20 не більше.

Потім зверху засипається гречка.

І заливається водою теж на 1,5 см поверх гречки.
Хвилини через 15-20 посолили, перемішали (якщо вода швидко випаровується, треба перевіряти і доливати щоб не згоріла і не була сухою), ще хвилинок 5-7 і вуаля

Можна вечеряти, з напівфабрикатами в порівняння не йде ні в яке.

Дуже навіть смачно.